2012年4月22日 星期日

無國界創意料理「禪園Zen Garden」人文花園餐廳

這是一家位於中壢巿區狹小巷弄中的特色餐廳,餐廳的原址是日據時代留下製冰工廠,數年前老闆娘將舊工廠買下耗費重資重新整修,成就了如今獨特的外觀。

穿越餐廳前的停車場,遠遠就能感受到悉心打理的花園植栽,建築物壁上佈滿的爬牆虎所帶來古老又生氣盎然的氛圍。

這家餐廳提供的菜單是以中式料理為基礎,融合了客家菜、北方菜與少部份南洋菜,最後還有些需事前預約的歐式料理。整體吃完後每盤菜味道都不錯,份量適中,料理的也還算精細,再加上平實的價格就大大的推薦了。
金瓜萬子海鮮麵包盅 - 這道菜需要事前預約才吃得到, 大約是10人份, 若聚餐人數足夠一定要點來吃
芋頭鴨 - 鴨肉用芋泥包覆後再炸過, 很別緻的一道手工菜
椒鹽知豬高 - 其實就是豬尾巴,處理得很酥脆吃起來像烤乳豬
椒麻雞 - 調味方式台菜化了, 變得比較不酸不辣

乾扁四季豆
客家悶筍、炒豬腳、悶鯽魚

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禪園人文花園餐廳
地址 : 中壢市廣安街32號
電話 : 03-4250589

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